Chef de Cuisine H/F - Code Interne 164340

Poste à pourvoir rapidement

Nous recherchons un chef cuisinier (H/F) CDD de 2 mois

Temps de travail : 35h/semaine Horaires : Travail en plage horaire de 7h30 à 19h45 maximum, avec un week-end travaillé sur deux.

Salaire : 2300€ selon expérience + 13ème mois prorata

Avantages :

Mutuelle d'entreprise
Repas pris en charge
Prime de week-end travaillé
Prime de blanchissement

Missions principales :

-Préparation des repas pour 40 à 50 couverts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Respect des procédures HACCP et des règles d'hygiène en vigueur.
-Travail en équipe avec le personnel soignant pour assurer un service de qualité.
-Nettoyage

Profil recherché :

-Expérience en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier.
-Connaissance des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.).
-Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux contraintes horaires.
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

Candidature : Envoyer CV et lettre de motivation

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation