Chef Alimentaire H/F - My Gsa Gap

*Poste à pourvoir dès que possible*
Le magasin Monoprix recherche un chef alimentaire H/F.

Gestion des commandes et des stocks :

Passer et suivre les commandes auprès des fournisseurs.
Assurer le réapprovisionnement et la rotation des stocks.
Réaliser et superviser les inventaires réguliers.

Management d'équipe :

Encadrer, former et motiver l'équipe du rayon frais.
Organiser les plannings et répartir les tâches.
Évaluer les performances individuelles et collectives.

Gestion opérationnelle :

Participer aux mises en rayon et à la gestion des palettes en cas de besoin.
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Contrôler les dates de péremption et la qualité des produits.

Profil recherché :

Expérience confirmée en gestion de rayon frais, de préférence en grande distribution.
Excellentes compétences en management et en gestion d'équipe.
Connaissances solides en gestion des stocks et des commandes.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Conditions :

Poste en forfait cadre (pas de durée hebdomadaire définie).

Experience: 2 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Organiser le traitement des commandes

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Supermarchés

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Animation de la force commerciale
• Gestion des stocks
• Management d'équipe
• HACCP
• Normes d'hygiène