Boucher en Apprentissage H/F - Chambre de Metiers et de L'artisanat

Supermarché du Laragnais recherche son apprenti (e) boucher pour renforcer son équipe. La formation au BP boucher se fait sur 2 à 3 ans selon votre profil au campus CMA formation de Digne en alternance.Vous êtes qualifié en boucherie (CAP, CS...) ? Le Laragnais vous fait de l'oeil ?Toutes les techniques professionnelles de ce métier exigeant vous seront transmises par votre maître d'apprentissage, le chef boucher, telles que : - préparation, présentation, décoration et vente au rayon boucherie- contrôle des chambres froides, de la qualité des produits souhaités- application des règles relatives à l'alimentation et à l'hygiène- entretien du poste de travail.Vous vous reconnaissez ? Alors n'hésitez pas à candidater.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulairesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Désossement
• Transformation des produits bouchers