Second de Cuisine H/F - ALTO

Restaurant traditionnel & Banquets / Mariages à forte activité recherche Second de cuisine (H/F) pour piloter la cuisine du restaurant et l'organisation des mariages pour la SAISON ETE 2026
Prise de poste mi juin 2026
Lieu : Savines-le-Lac (Lac de Serre-Ponçon)
Poste logé

Vos missions
- Participation à la production (environ 350 couverts/jour)
- Organisation et réalisation des mariages (5 par saison - 150 pers.)
- Supervision de l'équipe en service
- Application des normes d'hygiène et de sécurité
- Remplacement du Chef en son absence
Profil recherché
- Formation en cuisine (CAP minimum)
- Expérience en restaurant traditionnel
- Expérience en banquets/mariages appréciée
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe
Conditions

- Horaires variables (services, week-ends, événements)
- Salaire selon expérience + avantages (logement possible)
Poste idéal pour un Second du Chef souhaitant s'inscrire dans un établissement dynamique avec une activité restaurant soutenue et des événements valorisants

Experience: 3 An(s)

Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité