Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - le Fournil des Cimes
- CDI
- le Fournil des Cimes
Les missions du poste
Nous recherchons un boulanger (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Vous assurerez la fabrication du pain et des viennoiseries dans le respect des méthodes artisanales et des règles d'hygiène.
Missions principales :
-Préparation et pétrissage des pâtes
-Cuisson des pains et viennoiseries
-Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits
-Respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Nettoyage et entretien du poste de travail
Vous avez 2 jours de repos consécutifs par semaine, planning tournant.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - SI DIPLÔME
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Esprit d'équipe,Autonome et organisé(e),Sérieux(se), motivé(e)
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide