Chef - Cheffe de Cuisine H/F - la Mansio de Bons
- CDD
- la Mansio de Bons
Les missions du poste
Pour notre auberge familiale de 50 couverts située dans l'Oisans sur la routes du col du Galibier et de la station de ski des 2 Alpes nous recherchons notre chef.fe de cuisine/ Aubergiste.
Du 1er juin au 30 aout 2026
Nous sommes situés au sein d'un hameau traditionnel typique de nos montagnes.
Notre auberge est couplée à un gîte de groupe de 50 lits, nous proposons aussi la demi pension et pension complète sur demande.
Nous proposons à nos clients habitués, randonneurs, vacanciers et sportifs des plats simples et copieux.Vous maitrisez la cuisine traditionnelle française et montagnarde et travaillez les produits frais et locaux? Ce poste est pour vous.
Vous maitrisez l'HACCP, les commandes et le suivi des coûts.
Vous travaillerez seul accompagné d'extras en renfort.
Le poste sera logé pour la saison de mai à fin octobre.
Contrat 42h
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire