Barman - Barmaid H/F - 05

Votre aurez la gestion du Bar et de la Cave du restaurant.
- Service en salle et au bar
- Accueil du client et suivi du client
- Assurer le service des consommations aux clients
- Gérer les stocks de boissons
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement, ainsi que toute autre boisson
- Proposer et conseiller des vins aux clients, en fonction des plats choisis
- Approvisionnement et mise en place du bar et de la salle
- Assurer le nettoyage de la verrerie
- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Assurer la fluidité du service