Chef Barman - Cheffe Barmaid H/F - 05

CAMP DE BASE Pic Blanc Alpe d Huez est le premier Food court Alpin Écoresponsable français. Il se résume à un espace singulier dans une ambiance chaleureuse et dans un esprit montagnard contemporain propose une expérience de restauration et d animation ouverte à tous. Il est conçu telle une halle gourmande accessible par 2 entrées et proposant, 6 comptoirs de restauration différents et 1 grand bar. Camp Base offre un cadre confortable à la décoration originale avec un esprit convivial.Hiver 25 26 - Food Court Le Camp de Base - Alpe d'Huez

Le Camp de Base Pic Blanc, food court cosy contemporain, situé au coeur de l'Alpe d'Huez, recherche son/sa futur(e) Chef Barman pour piloter son grand bar central dans un lieu de vie chaleureux et dynamique de 160 places assises.

Votre mission :
- Assurer la gestion complète du bar (mise en place, service, hygiène, stocks, commandes)
- Créer une carte de cocktails moderne et originale en lien avec l'identité du lieu
- Manager une équipe de barmans/barmaids et serveurs/serveuses de 5 personnes
- Offrir une expérience client chaleureuse et conviviale dans une ambiance montagnarde festive
- Collaborer avec les autres pôles du food court pour assurer une fluidité de service

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef barman dans un établissement à fort débit
- Créativité, rigueur, sens de l'organisation
- Capacité à gérer une équipe et à travailler dans une ambiance rythmée
- Sens de l'accueil, aisance relationnelle et présentation irréprochable
- Maîtrise des normes HACCP
. Connaissance de la mixologie
- Bonus : connaissance de l'univers montagne ou expérience en station

Poste : statut cadre, rémunération selon expérience, nourri et logé

Prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée dans un lieu unique à la montagne ?